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技術文章

通過質地儀器分析人類咀嚼和吞咽困難的人吃年糕的難易程度

通過質地儀器分析人類咀嚼和吞咽困難的人吃年糕的難易程度

日本進口食感測定儀,食品咀嚼性檢測,硬度,粘性檢測

 例如,就提供給兒童和老人的
食物
而言,對于食物提供者而言,吞咽時檢查硬度是否安全非常重要。

質感測試儀“ TEX"系列 支持食品生產過程中 的質量控制和檢驗操作,
從與食品開發中的美味相關的質感到
檢查吞咽困難者的食品許可標準

紋理輪廓分析方法
■  使用質地測試

夾具(柱塞)壓縮和測量食物。  硬度和粘合性是
 根據紋理輪廓分析方法*
自動計算的。

 
 ■測量數據

 □硬度
 □附著力
 □內聚力
 □英國(脆弱性)
 □彈性  □膠化
 (咀嚼)
 □ 膠質
□附著力

 *測量數據是
   根據質地輪廓分析方法計算得出的。

紋理輪廓分析方法

 
規范
模型TEX-100N / TEX-200N
承載量100N / 200N
小長度顯示0.1毫米
測試速度1?600毫米/分鐘
標準配件
(僅列出主要項目)
檢驗證書(包括保修),說明手冊,簡單設置手冊,
3種類型的柱塞(扁圓形/圓錐形/楔形),φ40容器,不銹鋼蝙蝠磁盤
,樣品海綿,PC軟件(CD-ROM),USB內存等
電源電壓AC100V?AC240V
尺寸寬338 x深275.5 x高430.5
重量約16.5kg
語言日語/英語/中文(簡體/繁體)/韓文4種語言




日本太陽科學魚糜彈性儀SD-700IIDP 

日本太陽科學化妝品質構儀,食品物性測定儀CR-100

日本太陽科學藥物研發用質構儀,流變儀CR-3000

日本萊歐泰克化妝品質構儀,口紅折斷檢測儀3002D/3005D

日本山電凝膠強度檢測儀PU-2D

日本島津水果,堅果硬度計

 英國SMSTA.XTPlus質構儀

英國進口LLOYD質構儀

英國LLOYD品牌TA1質構儀

 美國博勒飛BROOKFIELD粘度計

 美國FTC-質構儀TMS-PRO

美國FTC-質構儀TMS-PILOT



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