日本進口碾茶爐原理解析
本實用新型提供了一種碾茶爐,屬于制茶設置技術領域。它解決了現(xiàn)有碾茶爐對茶葉有污染、漏茶等問題。本碾茶爐包括爐體,爐體上分別開設有進葉口和出茶口,爐體的內(nèi)部還設置有至少一組茶葉傳動系統(tǒng),每組傳動系統(tǒng)包括至少一個輸送網(wǎng)帶,輸送網(wǎng)帶連接有驅(qū)動電機,茶葉傳動系統(tǒng)用于將茶葉從進葉口傳輸至出茶口,爐體內(nèi)部還設置有加熱部件,加熱部件用于烘干輸送網(wǎng)帶上的茶葉,爐體內(nèi)部設置有排濕組件,爐體的頂部還開設有排濕孔,排濕組件用于將爐體內(nèi)部的水汽從排濕孔排出。本實用新型具有茶葉品質(zhì)好、防漏茶等優(yōu)點。
碾茶(てん茶)是抹茶的原料茶,實際上碾茶是初制蒸青茶,抹茶是碾茶的精加工茶。道理上和煎茶差不多,簡單來講區(qū)別是煎茶是要做成條形狀的,要求形狀好,顏色好,有光澤。碾茶是要莖和葉分開的,不追求形狀,不追求光澤,注重顏色和香味。制作碾茶的原料hao是大棚籔北種(やぶきた)或奧綠(おくみどり),這些品種里面的葉綠素含量特別高,做出來的碾茶會很綠,然后再用球磨抹茶機粉碎,會使茶葉的顏色進一步變綠,原因是通過球磨抹茶機研磨后會把茶葉的表皮粉碎掉,使里面葉綠素成分*暴露出來,所以看起來比碾茶本身更翠綠。
1.一種碾茶爐,其特征在于,包括爐體(1),所述的爐體(1)上分別開設有進葉口(2)和出茶口(3),所述爐體(1)的內(nèi)部還設置有至少一組茶葉傳動系統(tǒng)(4),每組所述傳動系統(tǒng)包括至少一個輸送網(wǎng)帶(5),所述的輸送網(wǎng)帶(5)連接有驅(qū)動電機(6),所述的茶葉傳動系統(tǒng)(4)用于將茶葉從進葉口(2)傳輸至出茶口(3),所述的爐體(1)內(nèi)部還設置有加熱部件(7),所述的加熱部件(7)用于烘干輸送網(wǎng)帶(5)上的茶葉,所述的爐體(1)內(nèi)部設置有排濕組件(8),所述爐體(1)的頂部還開設有排濕孔(9),所述的排濕組件(8)用于將爐體(1)內(nèi)部的水汽從排濕孔(9)排出。
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